肉皮凉水下锅,水开个几分钟后捞出来,然后用菜刀把肉皮上多余的油脂刮下来,再用陈婉宁准备好的温水再洗一遍,最后切成一指长的细条放进锅里重新煮。
萧御突然问道:“这菜刀是哪来的?”
白芷随口答道:“买肉的时候顺便买的,”
实际上白芷用异能做到菜刀比较新,但别人肯定也不会想到这菜刀是白芷做的的。
现在用的案板就是白芷用菜刀从木头上砍下的一块较为平整木板。
肉皮熬了半个时辰左右,白芷用勺子舀了一点汤出来,用手摸了一下,发现有点粘稠,并且可以拉出丝了,便把熬好的皮冻倒进陈婉宁的陶罐里晾着。
天已经完全黑了,白芷把锅刷干净,然后挑了一块比较肥的肉块切成厚厚的肉片,贴在铁锅上。
等肉片滋滋冒油后,在翻过来贴到锅的一边,锅底的油用来煎馒头片。
馒头片还是陈婉宁家提供的。说是馒头片,其实就是馒头一分为二。两块馒头夹着一片肉片就是众人的晚餐了。
白芷咬了一口,香!实在太香了!
“娘,这个肥肉怎么一点都不腻?一点都不像之前吃的肥肉那么难吃。”
萧思琪是金尊玉贵长大的,不缺吃不缺喝的,自然不会像穷人一样,觉得肥肉更香。
“因为肥油已经煎出来了,琪儿趁热快点吃。”
白芷发现这家人有个优点,不会说盲目的把吃的非要留给孩子。在食物并不算紧缺的情况下,没必要把好的都留给孩子,一是会养成孩子自私的性格,二是父母若是身体垮了,孩子也很难活下去。
吃完饭,碗里的肉汤终于冻实了,上面还有一层白白的油脂。几人利索的把肉汤块用油纸包了起来,然后把碗清洗干净,把陶罐里的皮冻倒进碗里。
皮冻不算多,只倒了四碗,还剩了三个空碗,可以用来喝点汤。
铁锅里也没刷直接倒入凉水开始烧,今晚的汤还是疙瘩汤,不过这次没加牛肉碎。毕竟已经吃过猪肉了,牛肉就省一点吧。
棚子里到处弥漫着各种香味。也就是前天大家刚采买过,不然白芷也不敢这么招摇。
晚上雪依然在下,不过小了很多,只是风还是很大。
众人发现了雪墙的好处,真的可以挡风。
积雪这么厚,柴是不可能去捡了,幸好之前萧泽延多捡了一些柴,还有一根比较粗的木头。
两家也不敢生两堆火了,只生了一堆,大家凑在一起睡,白芷依然睡在油布这边。
萧泽兰突然开口:“我帮你换药?”
“你看看伤口干燥吗?干燥就不用换。”金疮药要省着用,不能浪费。
白芷歪过头让萧泽兰看,肩膀的位置她看不见。
大家都躺着,萧泽兰侧着身挡着,也不怕人看见白芷。
手指轻轻把布揭开一个角,“干了,好像是结痂了。”
“真的!”白芷很惊喜。
“那你帮我把后背的结解开,我躺着硌的慌。”
白芷把棉衣弄松了一些,背过身去。萧泽兰从后颈把手伸进棉衣里,帮白芷把布条解开。
“好了。”
“谢谢,明天伤口要是结痂了就不绑了。”白芷把棉衣整理好。
“好。”
“你的伤口我帮你看一下,”
萧泽兰背后的伤口也干了,就是脖子因为来回转动的原因很难结痂。白芷又帮他倒了一层金疮药,然后撕了一根长长的布条把脖子上的伤口也包扎起来。